1.将羊肉洗净,漂净血水,切块,放入沸水中氽一下,捞出洗净,2.萝卜洗净,切大块,3.葱、姜洗净分别切段、拍松,4.在锅里加入羊肉汤烧沸,然后加入羊肉、萝卜、酱...
主料:羊肉500克,白萝卜50克,大葱1根,生姜1小块,花椒2小匙,大料适量,桂皮适量,调料:酱油1大匙,羊肉汤2500...
准备材料:将羊肉清洗干净,切成块状;生姜切片;大葱切段;大蒜拍碎备用。焯水:将羊肉块放入冷水锅中,加入几片生姜和一些料酒,大火煮开后撇去浮沫,煮约5分钟...
1. 材料准备 主料:选择新鲜的羊腿肉或羊肩肉,约500克。辅料:葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒等。调料:生抽、老抽、料酒、糖、盐。. 2. 肉类处理 清洗:...
羊肉选择新鲜的部位,肉质更加鲜美。焯水是去除羊肉腥味的关键步骤,不可省略。红烧羊肉的关键在于火候的掌握,炖煮时间不宜过长,以免肉质过于烂散。收汁时要不断...
红烧羊肉这道看起来复杂的菜,其实很简单,教程在这里了,适合家庭自制,动手试试。
红烧羊肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 冰箱的羊肉解冻好,放开水焯一下,捞出。请点击输入图片描述 2 把羊肉放...
1、原料:熟羊腰窝肉300克、净冬笋15克、水发金针菜15克、精盐4克、味精5克、绍酒10克、水发木耳20克、鸡蛋半个、湿淀粉25克、羊肉汤250克、花生油1000克(约耗:8...
红烧羊肉煲是一道美味可口的传统中式菜肴,其制作过程需要一些耐心和技巧。下面是一份详细的红烧羊肉煲的制作步骤:材料准备:羊肉500克 青红椒各1个 姜3片 蒜瓣4...
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