准备十个扇贝,用小刀把肉割下,去内脏,用料酒和少量盐腌制,也可以不放盐。.把扇贝放在平盘上,放切好段的粉丝,...
(1)扇贝先用牙刷刷干净外壳,用小刀伸进去把扇贝撬开,留下有肉的半边(这步我省略了,因为我用的是速冻扇贝,已经...
1.扇贝小心地从壳中取出,洗去泥沙,沥水,贝壳用刷子刷洗干净 2.粉丝用温水泡发至软,剪成段 3.扇贝肉加白胡椒粉、盐、黄酒腌下(至少10分钟)以入味 4.大蒜、香...
1. 粉丝冷水泡软剪成长段,焯熟备用 2. 热锅冷油,油热加入蒜末爆香出香味,沥干油留蒜末备用 3. 将处理干净的扇贝肉取下,放入粉丝,再将扇贝肉放回去,放上蒜末...
1、粉丝也可以放在贝肉上,但就不如放在贝肉下面入味。2、粉丝不要太早捞起来,准备上锅蒸的时候再捞起放在贝壳上,这样就不会太干。主要价值 食疗价值 美味的扇贝...
1、粉丝泡软,大蒜剁成蒜蓉。2、洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙。3、先来调点汁:热锅放油,油热后,爆香蒜蓉,然后加入适量生抽、盐,调成汁。4、扇...
粉丝蒸扇贝的做法 1.第一步当然是基础处理啦:这次是买的冷冻扇贝,常温解冻之后去除黑色的沙袋,洗净备用;调一个去腥的汁儿:姜末/几滴柠檬水,少许食盐,拌入扇...
1、将粉丝剪成小段放置清水中浸泡15-20分钟。2、撬开扇贝壳,去除黑色部分和杂质,将扇贝肉剔下,洗净贝壳和贝肉,...
1、用刷子把外壳刷干净,最好是戴上防水手套。用小刀把扇贝打开,把打整好的扇贝用碗装好,用盐水泡5~10分钟,用清...
扇贝粉丝应该是开水入锅蒸,蒸多久:蒸新鲜海蛎子,一般开水入锅蒸5min全熟。因为新鲜海蛎子煮制的时候会闭紧珍珠贝...
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