1、洗净西芹、青红椒,斜刀切小块。2、切碎姜蒜及泡椒。3、牛肉洗净切丝。4、加淀粉、生抽、鸡精、料酒抓匀腌制10-2...
1.牛肉切长条,注意要逆着纹路切 2.放入加入生抽,盐,糖,嫩肉粉 3.再加入半个蛋清抓揉3分钟,静置30分钟 4.白萝卜...
一、泡椒牛肉丝可以准备一些空心菜,把空心菜清洗干净之后,切成小段,这样在炒制的过程中也会更加的入味一些。在锅...
1、牛肉用老抽淀粉料酒胡椒腌制一下,炒到牛肉断生后备用。2、锅里下蒜、小米辣、泡椒、野山椒爆香,加一勺豆瓣酱再...
制作过程:1、瘦牛肉洗净切丝备用(然后把牛肉丝用清水浸泡10分钟以上,沥干水分),主要是为了肉里吸收更多的水分,炒的时候不发干。2、牛肉丝里取一个鸡蛋加入蛋...
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1、牛肉先切薄片,用油,盐,酱油腌制半小时。2、姜切片,大蒜一个,葱只要葱白部分切段。3、泡椒放锅里小火煮开。...
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1 备料:香菜细段、青葱切段、干丝稍微剪一下、辣椒切片状 2 将牛肉丝以腌料先均匀抓捏腌渍 3 再加入不过甜不过咸的...
1.将牛肉洗干净,切成细丝,和水淀粉、盐、豆瓣搅拌均匀。2.蒜苔洗干净切段,泡椒切成丝,锅内放少许油,倒入蒜苔煸炒至软,捞起备用,将油烧至7成热,加干花椒爆...
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