1、刀锋内偏导致的。可以在切时刻意用力使刀刃往外(一般右侧)倾斜。2、右手持刀,左手持土豆,左手四指弯曲指尖内扣抵住土豆,刀面贴左手指关节处(一般中指指尖...
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1、将一个土豆切两半,刀口放砧板上。2、用左手食指/中指/无名指压在上面,大小拇指两边扶着,刀口贴着食指和无名指...
第一种勤学苦练,或者去厨房跟切菜手学几招,练久了你肯定能切成薄片。第二种,如果你是普通百姓的话,买一个擦丝器吧,就是那种专门切各种形状的菜的工具。只是切...
1、用小刀将土豆皮削掉,记住尽量削的薄一点,否则土豆可就浪费了,如果家中买的是新土豆还可以用一个小小的铁质羹匙或者是小刀之类的把土豆皮刮掉。2、将土豆从中...
大土豆是很硬实的,在用刀切的时候要将刀放在土豆的中间,右手握刀,左手按住刀顶和右手一起向下使劲切。请点击输入...
1、把土豆洗净去皮切厚薄大小一样的片,加少许盐拌均匀腌制出水分,倒掉水分,加菜籽油拌均匀。2、热锅凉油,油热八...
土豆要按稳,右手持刀,抵住左手中指关节处或指甲下刀(*抵住关节安全些,我们切多了就抵着指甲切,快而且更容易把握厚薄。持刀要稳, 垂直下刀,不要来回推拉着切...
第一种勤学苦练,或者去厨房跟切菜手学几招,练久了你肯定能切成薄片。下刀快,刀与菜板保持基本垂直。刀的一面紧贴着掌住蔬菜的左手向前快速匀速运动。上面是普遍...
1.将土豆外表面整理后用水清洗去皮,放在准备好的菜板上。2、用刀来切土豆的时候,要先用右手握刀感觉是否好用,要垂直握刀。3、左手指要按住土豆,配合右手。右手...
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